La dieta di Dyukan

Coloro che sognano di trovare una figura snella e sbarazzarsi di chili extra saranno interessanti da sapere sulla dieta di Ducan. Questo è uno speciale sistema nutrizionale, sviluppato dal nutrizionista Pierre Dukan basato sulla sua pratica di 40 anni. È usato da persone e celebrità comuni, in particolare Jennifer Lopez, Kate Middleton, Penelope Cruise.

L'essenza della dieta di Ducan

La dieta di Ducan è composta da 4 fasi, ognuna delle quali ha un proprio elenco di prodotti consentiti e proibiti. Il compito di qualsiasi fase non è solo sbarazzarsi dei chilogrammi, ma anche consolidare il risultato.

L'essenza della dieta Pierre Dukan per la perdita di peso consiste nei seguenti principi:

1. Non è necessario combattere con una diminuzione del numero di calorie consumate. Il medico assicura che ciò porta a raggiungere un risultato a breve termine. Vale la pena tornare alla solita norma di nutrizione - e i chilogrammi scartati torneranno rapidamente. La base del menu dovrebbe essere rapidamente assimilata prodotti.
2. La dieta di un dietista è un'antipodo di rigorosa mono-dieta. Puoi includere una varietà di prodotti nella tua dieta: carne e pesce, verdure, cereali. Il numero totale di opzioni consentite è più di cento. Pertanto, non devi soffrire di fame durante il giorno.
3. Ogni giorno devi mangiare crusca di avena. Purireranno bene il corpo di tossine, tossine e feci. La norma di crusca è 1,5-3 cucchiai, dovrebbero essere lavate con acqua.
4. Ogni giorno, gli esercizi fisici dovrebbero entrare in una buona abitudine, senza carichi, la perdita di peso si fermerà. Non è necessario esaurire te stesso in palestra, basta fare un'escursione, andare in bicicletta, in inverno - sci.

Lo stesso Dukan ha terminato il sistema di alimentazione che ha proposto da due parole: "Eat and Home". Ecco perché molti tollerano le restrizioni alimentari abbastanza facilmente, senza soffrire di un costante desiderio di avere un morso. Allo stesso tempo, i prodotti proteici sono la base del menu, è necessario abbandonare completamente i carboidrati.

Fasi dietetiche ducane

La dieta Ducan comprende 4 fasi, ognuna delle quali ha i suoi elenchi di cibo consentito e proibito, nonché raccomandazioni per la conformità.

Attacco

Lo scopo della fase di "attacco" è di sbarazzarsi del peso in eccesso, bruciare i grassi accumulati nel corpo. Il componente principale della dieta è il cibo proteico. Porta rapidamente alla saturazione, il che riduce il volume di porzioni. Il corpo spende più energia per la digestione del cibo di quanto ne ottenga. Ecco perché inizia la perdita di peso.

La durata dello stadio dipende da quale risultato è necessario:

1. Fino a 10 kg - 4 giorni.
2. Fino a 15 kg dovranno durare 5 giorni.
3. Fino a 20 kg - 6 giorni.
4. Fino a 30 kg a settimana.

Se lo si desidera, per cadere fino a 5 kg, sono sufficienti 3 giorni di "attacco".

Oltre all'inclusione nel menu di prodotti corrispondenti alla fase, è necessario bere da 1,5 litri di acqua minerale, nonché consumare 1,5 cucchiai al giorno. crusca.

Alternanza

L'alternanza è lo stadio più lungo, la sua durata dipende da quanto presto è possibile ottenere il risultato desiderato. Il menu, oltre ai prodotti ricchi di proteine, include verdure. Puoi mangiarli crudi o bollire. Caratteristica di fase: i giorni delle proteine si alternano a quelli misti. Se l'obiettivo è perdere peso fino a 10 kg, l'alternanza del giorno a giorni alterni. Se lo si desidera, scendere fino a 20 kg - 2 giorni in due. Coloro che vogliono perdere peso di 30 kg o più - 3 dopo 3. La norma di consumo di crusca aumenta a 2 cucchiai. Per aumentare l'efficacia, la ginnastica mattutina dovrebbe essere fatta.

Fissaggio

La fissazione è una fase che implica una continuazione della perdita di peso, oltre a consolidare il risultato. Il menu sta diventando sempre più diversificato. Lo scarico di chilogrammi non è più così evidente: circa 0,4 kg a settimana. La durata è determinata come segue: il numero di chilogrammi persi aumenta di 10. Ad esempio, se sei stato perso di 8 kg, la fase di "fissaggio" durerà 80 giorni.

Stabilizzazione

La stabilizzazione è una fase di durata per tutta la vita, non è nemmeno una dieta, ma una cultura di mangiare, volta a mantenere il corpo in perfette condizioni senza danni alla salute. La corretta conformità ai principi aiuterà a mantenere il risultato raggiunto. Ogni giorno devi mangiare 3 cucchiai. Bran, non dimenticare lo sforzo fisico, abbandonare l'ascensore. Ogni settimana è necessario organizzare un giorno di scarico delle proteine (il menu corrisponde alla fase di "attacco").

I benefici della dieta di Ducan

Prima di tutto, i benefici della dieta di Ducan sono che ti permette di scendere da 5 a 30 kg, senza limitarti in tutto. Una persona seduta sul sistema non soffrirà di una sensazione di fame. Il corpo non sarà esaurito, poiché verdure e frutti contenenti le vitamine e i minerali necessari sono inclusi nell'elenco dei prodotti consentiti. I chili extra andranno via al primo stadio, che diventerà un potente fattore motivazionale.

Pluditi aggiuntivi:

• Una varietà di prodotti ammissibili ti consente di cucinare molti piatti deliziosi diversi;
• Il peso scartato non tornerà dopo aver lasciato la dieta.

La tecnica consente di abituarsi gradualmente alla nutrizione sana senza stress per il corpo.

Svantaggi della dieta di Ducan

Gli svantaggi di Ducan includono il suo sbilanciato. È meno rigoroso del monodieta, ma al primo stadio, la cui base sono i prodotti proteici, il corpo può sperimentare una mancanza di vitamine. Sedersi a dieta sentirà una rottura di forza ed energia, perdita di prestazioni.

I prodotti proteici creano un carico eccessivo sul tratto gastrointestinale, motivo per cui è necessario non dimenticare la crusca. Il menu praticamente non rappresenta colture di cereali, che porterà a una carenza di vitamina B. La mancanza di cibi grassi provoca violazioni della fertilità nelle donne.

Prodotti consentiti e vietati sulla dieta di Ducan

Per ogni fase della dieta di Dukan, vengono compilati i suoi elenchi di prodotti consentiti e proibiti.

Attacco

I prodotti consentiti sono i seguenti:

1. Carne a basso contenuto di grassi (pollo, tacchino, vitello, coniglio, manzo, quaglia).
2. Offal (luce, fegato, lingua).
3. Pesce e altri doni del mare (il metodo di cottura è qualsiasi tranne frittura).
4. Prosciutto a basso contenuto di grassi senza pelle (fino al 4%).
5. Latte di morte.
6. Bio -Gurts.
7. Uova - Fino a 2 pezzi. al giorno (tuorlo), proteina - senza restrizioni.

Quando si preparano i piatti, è consentito usare 1 cucchiaio. Olio vegetale (preferibilmente oliva), pasta di pomodoro, aceto di mele, succo di limone, spezie, cipolle, sostituti dello zucchero. Dalle bevande, tè a base di erbe e bacche, si consiglia il caffè senza zucchero.

Tutti gli altri prodotti sono vietati.

Alternanza

L'elenco dei prodotti della fase precedente è rilevante.

Vengono anche aggiunte verdure ed erbe:

• pomodori;
• cetrioli;
• insalata;
• spinaci;
• Pepe bulgaro;
• zucca;
• asparago;
• sedano;
• Prezzemolo, cipolle, gola;
• carota;
• barbabietola;
• cavolo;
• Zucchini e melanzane.

Puoi mangiare una mela acida al giorno. È anche permesso cucinare i funghi.

Sotto il divieto di questa fase sono:

1. Carne grassa, carni affumicate, fritte.
2. Dolci.
3. Baking, pane, SDBA.
4. Alcool.
5. Maionese.
6. Croati, pasta.
7. Maslin, olive, avocado.
8. Patate, mais, fagioli e piselli, lenticchie.

Fissaggio

L'elenco dei prodotti consentiti si sta espandendo, include:

• formaggio (fino al 6% di grassi);
• frutti non zuccherati (kiwi, pere, arance, mandarini);
• Miele - 3 cucchiaini. al giorno;
• riso, patate, pasta - 2 volte a settimana in piccole porzioni;
• Pane - 2 pezzi.

Non puoi mangiare banane, ciliegie, uva.

Una volta alla settimana è permesso organizzare una "festa" - c'è tutto ciò che desideri. Ma solo a un pasto, ad esempio, a pranzo. Un altro giorno alla settimana dovrebbe essere il digiuno.

Stabilizzazione

In questa fase sono consentiti:

• carne a basso contenuto di grassi;
• pesce e frutti di mare;
• latte e prodotti lattiero -caseari con grasso minimo;
• uova;
• verdure e frutta (tranne ciliegie, banane, uva);
• funghi;
• Tè, caffè senza zucchero (è consentito il sucrotore).

Metodi di cottura: vapore, stufato, ebollizione, insalate, stufato. È meglio mangiare frutta al mattino. Patate e legumi - solo due volte a settimana.

L'elenco dei prodotti che nella fase di "stabilizzazione" sono inaccettabili:

1. Grasso, fritto, fumando.
2. Zucchero.
3. Dessert e pasticcini.
4. Latte e latte con un alto contenuto di grassi.
5. Maionese, salse di maionese.

Controindicazioni della dieta di Ducan

Avendo deciso di diventare magro, dovresti ottenere l'approvazione di uno specialista medico.

La dieta di Ducan dovrebbe essere abbandonata in presenza di tali controindicazioni:

• ulcere (stomaco, duodeno);
• ipertensione;
• insufficienza renale;
• pancreatite, pyelonefrite, colecistite;
• gastrite;
• gotta;
• aterosclerosi;
• diabete;
• Intolleranza alle proteine.

Non puoi limitarti alla nutrizione durante l'allattamento.

Dieta di Dyukan: menu per ogni giorno

La dieta di Ducan è conveniente in quanto qualsiasi fase comporta la possibilità di utilizzare un menu piuttosto impressionante per ogni giorno, quindi non dovrai morire di fame.

Attacco

Il menu Dieta Ducan nella fase di "Attacco" sembra segue.

Giorno 1 (colazione - pranzo - snack pomeridiano - cena):

• Cheese cottage a basso contenuto di grassi;
• pollo bollito con un uovo;
• Bio -ogurt Glass;
• Mare bollito.

Giorno 2:

• frittata;
• carne in umido di coniglio;
• kefir o yogurt naturale;
• rotolo di carne.

Giorno 3:

• Cheese cottage a basso contenuto di grassi;
• orecchio;
• un bicchiere di latte a basso contenuto di grassi;
• Salsiccia di tacchino.

Giorno 4:

• Una coppia di uova è avvitata;
• Manzo bollito;
• bioyogurt;
• Pesce cotto a vapore.

Giorno 5:

• prosciutto;
• brodo del petto di pollo;
• kefir;
• Il tacchino è cotto.

Giorno 6:

• casseruola dal formaggio cottage;
• pesce al forno;
• uovo morbido;
• Pollo a vapore.

Giorno 7:

• frittata;
• brodo al seno;
• kefir;
• Turchia preparata in una doppia caldaia.

Alternanza

La fase di "alternanza" sulla dieta di Ducan include il seguente menu.

Giorno 1 (proteine + verdure):

• Porridge da Bran, Kefir;
• zuppa di pollo e verdure;
• yogurt naturale;
• Cucioni a vapore, insalata di verdure con ½ cucchiaio. olio d'oliva.

Giorno 2 (proteine):

• frittata;
• zuppa di pollo;
• FAT -FREE COTTAGE COTTAGE;
• Petto di pollo al forno.

Giorno 3 (proteine + verdure):

• frittata con pollo e pomodoro;
• zuppa di purea dalla zucca;
• kefir;
• Cintecce di vapore, insalata di cavoli.

Giorno 4 (proteine):

• uovo morbido;
• zuppa di tacchino;
• un bicchiere di kefir;
• rotolo di carne.

Giorno 5 (proteine + verdure):

• una frittata con un'insalata di cetrioli, pomodori ed erbe;
• zuppa di zucca;
• Insalata "tenerezza";
• Pesce bollito o cotto.

Giorno 6 (proteine):

• casseruola cagliata;
• zuppa di pollo;
• kefir;
• seno al vapore.

Giorno 7 (proteine + verdure):

• un uovo duro con foglie di insalata e un cetriolo;
• zuppa di verdure;
• kefir;
• Il pollo è in umido con le verdure.

Fissaggio

Nella fase di "fissaggio" nel menu Dieta Ducan, sono consentiti i seguenti prodotti.

Giorno 1 (colazione - pranzo - snack pomeridiano - cena):

• Hercules Porridge;
• zuppa di pollo;
• pompelmo;
• Insalata di verdure con seno bollito.

Giorno 2:

• frittata;
• Borsch;
• kiwi;
• Pilaf con insalata di verdure.

Giorno 3:

• casseruola cagliata;
• orecchio;
• La mela è acida;
• Rotola di carne con una foglia di insalata.

Giorno 4:

• Syrniki;
• zuppa di tacchino;
• mandarini (2 pezzi);
• Insalata di cetrioli e cavoli, pesce a vapore.

Giorno 5:

• Cheese cottage a basso contenuto di grassi;
• Kura con noodles;
• pomodoro;
• Patate bollite con ventricoli di pollo, insalata "kurochka in cavolo"

Giorno 6:

• Due uova sono avvitate;
• orecchio;
• cetriolo;
• Coco di cotolette a vapore.

Giorno 7:

• Amleto con prosciutto;
• barbabietola okroshka;
• arancia;
• Un'insalata di cavolo e cetriolo, riso bollito, lingua di manzo cotta.

Stabilizzazione

Il menu dietetico Ducan nella fase di "stabilizzazione" sembra così.

Giorno 1:

• casseruola cagliata;
• zuppa di pesce;
• arancia;
• Insalata di cetrioli e pomodori, cotolette di pesce.

Giorno 2:

• budino;
• zuppa di pollo;
• kiwi;
• Star di verdure e coniglio al forno.

Giorno 3:

• Omlet con i pomodori;
• hodgepodge;
• mela;
• Macarone da 2 cucchiai. Pasto di pomodoro, rotolo di carne.

Giorno 4:

• uova sode con salsicce a basso contenuto di grassi;
• sottaceto;
• pomodoro;
• Insalata di verdure, pesce al forno.

Giorno 5:

• porridge di riso;
• zuppa di pesce;
• kefir;
• Lingua di manzo bollita con spinaci.

Giorno 6:

• frittata;
• zuppa di pollo;
• yogurt naturale;
• Bistecca di manzo, insalata di verdure.

Giorno 7:

• muesli;
• okroshka;
• mela o pera;
• Vinaigrette, pesce bollito.

Ricette dal menu Dieta di Dukan

Ci sono molte ricette per deliziosi piatti del menu dietetico di Ducan che possono essere cotti a buon mercato.

Attacco

Salsiccia di tacchino

Componenti:

• Turchia (1 seno e filetto di una coscia);
• Salt - 1 cucchiaio.
• Spezie: semi di cumino, pepe nero, noce moscata;
• 4 ingranaggi di aglio.

Preparazione:

1. Ruota la carne attraverso una smerigliatrice di carne.
2. Aggiungi spezie alla carne tritata risultante, mescola.
3. Schiaccia l'aglio attraverso la stampa, aggiungi ad altri componenti, mescola.
4. Lasciare per 12 ore in frigorifero.
5. Posizionare la massa risultante nel guscio di collagene. Corpo in diversi punti.
6. Posizionare il pezzo in forno (modalità - 180 gradi per 30 minuti). La salsiccia di Turchia è pronta!

Alternanza

Zuppa di zucca

 Componenti:

• zucca (circa 1,4 kg);
• carote, lampadina - 3 pezzi di dimensione media;
• 200 ml di latte di cocco;
• 180 g di radice di sedano;
• 2 denti all'aglio;
• Ginger - radice secca, circa 3 cm;
• sale, pepe, coriandolo.

Preparazione:

1. Lavare la zucca, salvare i semi e la buccia ruvida (se è morbida, non è necessario pulire), tagliare.
2. Lavare le carote, le cipolle, il taglio.
3. Posizionare le verdure in una padella, aggiungere olio vegetale, mettere fuori per 2 minuti, versare 1,5 litri di acqua.
4. Aggiungi sale, pepe. Cuocere per 15 minuti.
5. Versare il latte di cocco e versare la radice di zenzero tritata.
   Mescolare e cuocere per altri 4 minuti.
6. Macina il piatto con un frullatore caricato alla consistenza delle purè di patate. La zuppa di zucca può essere servita sul tavolo.

Insalata "tenerezza"

Componenti:

• insalata di foglie;
• Uovo bollito;
• Filetto di pollo bollito - medie dimensioni;
• cottage in cereali;
• Sale, pepe.

Per il rifornimento di carburante:

• olio vegetale;
• succo di limone (1 cucchiaio);
• Mustardo in cereali (1 cucchiaino).

Preparazione:

• I componenti vengono tagliati a cubetti, l'insalata è strappata con le mani. Mescola, aggiungi spezie e rifornimento di carburante.

Fissaggio

Insalata "Kurochka in cavolo"

Componenti:

• filetto di pollo o seno, bollito;
• cavolo bianco fresco - ¼ forchetta;
• carota;
• 2 pomodori;
• 2 uova sode;
• sale, spezie, verdure;
• Yogurt naturale.

Preparazione:

1. Raffreddare il filetto bollito, tagliato a strisce.
2. Trota il cavolo, carote - macina su una grattugia grossolana.
3. Taglia i pomodori e le uova.
4. Mescola tutti i componenti nell'insalata, condire con yogurt, integratore con spezie ed erbe.

Okroshka con barbabietole

Componenti:

• 250 g di barbabietole;
• cetriolo;
• 2 uova;
• verde;
• aceto (6%) - 1 cucchiaio.;
• COTTAGE SMETTHAPED COTTAGE - 2 cucchiai.

Preparazione:

1. Risciacquare le barbabietole, bollire. Grattare su una grattugia grossolana.
2. Posizionare il raccolto di radici finito in acqua pulita, aggiungere spezie e aceto, cuocere fino a cottura (la zuppa futura diventerà una ricca tonalità di barbabietola).
3. Tagliare il cetriolo in strisce, bollire le uova, aggiungere alle barbabietole.
4. Cospargere con erbe, aggiungere il formaggio cottage. Okroshka con barbabietole può essere servita al tavolo!

Stabilizzazione

Porridge di farina d'avena

Componenti:

• 100 g di carne a basso contenuto di grassi (pollo, tacchino);
• 4 funghi di Champignon;
• Piccola cipolla;
• ½ carote;
• 2 cucchiai. crusca;
• Acqua - un bicchiere;
• Sale, pepe, verdure.

Preparazione:

1. Friggere la cipolla, aggiungere carne tritata, funghi, verdure tritate.
2. Riempi l'acqua, il sale e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio per 15 minuti, mescolando.
3. Aggiungi acqua, versa la crusca.
4. Mescolare, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti a fuoco basso.
5. Coprire con un coperchio per 5 minuti in modo che il piatto sia finalmente infuso, dopo di che puoi mangiare.

Dieta di Dyukan: recensioni dei dietologi

La dieta di Ducan è popolare in tutto il mondo, mentre le recensioni dei nutrizionisti sono state divise dal rifiuto completo a un umore positivo. Considera molti di loro.

1. “La dieta Ducan è uno speciale sistema di potenza costituito da 4 fasi. Si è mostrata efficace, ti consente di scendere a 20-25 kg con conseguenze negative lievi. Nella prima fase, il paziente può affrontare il problema della costipazione. Per risolvere questo problema, dovresti usare una quantità sufficiente di liquido, non dimenticare il cruscotto, impegnarsi in esercizi fisici. Attribuirò gli esercizi che attribuirà il guasto. Disturbi nelle donne.
2. "Considero pericoloso la dieta di Ducan. Nonostante il fatto che lo specialista della nutrizione stesse sviluppando, non ci sono chiaramente indicazioni e controindicazioni. Non è chiaro chi può aderire a tale sistema di potere, a chi non è presente nel libro.
3. "La dieta di Ducan funziona, molti pazienti sono riusciti a perdere 10-15 kg senza molte difficoltà. Tuttavia, l'autore stesso non ha escluso la presenza di conseguenze negative, prima di tutto, un deterioramento della condizione dei reni. Se ci sono problemi con loro, non assumono rischi. Inoltre, invece di zucchero, Ducan consiglia di utilizzare lo zucchero -sostituti, che possono essere ancora più dannosi.

La dieta funziona senza dubbio, ma solo coloro che non hanno controindicazioni possono sedersi su di essa. Anche le persone assolutamente sane devono prima fare test.